星星堆满天,10大米其林餐厅名店!

释放双眼,带上耳机,听听看~!

图片来源:山海楼 手工台菜餐厅 Mountain and Sea House FB

山海楼手工台菜餐厅

在独栋日式洋楼老宅,以古早味经典台菜与酒家菜舖陈菜单,以台湾原生品种食材,复刻出记忆中的经典老台菜味道,以精緻高级的风貌呈现,并以说菜的方式传递每道台菜背后蕴含的意义及文化。地址…

详细内容图片来源:牡丹 天ぷらFB

牡丹 天ぷら

清水模风格,搭配顶级鲜美食材的究极料理,依筑地及海港当日优选极品食材,高单价日式无菜单料理,究极手艺呈现絶美风味,採预约制,目前不接受10岁以下儿童。地址:台北市大安区四维路52…

详细内容图片来源:Chou Chou FB

ChouChou

由国际名厨林明健主厨打造的法式餐厅,遵循传统法式料理工序,融入多种香草的清新风味与丰富层次,运用现代料理手法与时令在地食材,呈现经典法餐摩登新风貌。地址:台北市大安区忠孝东路四段…

详细内容图片来源:JE Kitchen FB

JE Kitchen

由两位对料理充满热情的伙伴Jimmy及Elvis共同创立。积极探索本地食材及文化的各种可能,并将之与异国元素、风味及现代化西式料理融合,打造既能够与世界接轨,又贴近本地消费者的餐…

详细内容图片来源:Longtail FB

Longtail

LONGTAIL Restaurant & Bar 提供美味创意料理与酒饮,运用当季食材,结合多国料理手法及创意,呈现无国界当代料理,自在体现绚烂台北夜生活,是聚会及用餐的好去处…

详细内容图片来源:Taïrroir 态芮FB

Taïrroir 态芮

获得一星的Taïrroir 态芮,由新生代主厨何顺凯操刀,餐厅名字结合Taiwan与Terroir(法文风土之意),演绎饮食精神,体现台湾风土文化,餐点也以结合台式、中式元素的法…

详细内容图片来源:Wildwood Live Fire Cuisine FB

WILDWOOD 信义新天地 A9 店

户外露台拥有绝佳位置,可优雅享用原木烧烤料理的粗犷质朴美味。主厨以乾式熟成肉品、在地食材、鲜活海鲜、及手工烘焙来挑战火烤料理无限可能。地址:台北市信义区松寿路9号4楼

详细内容图片来源:Orchid Restaurant 兰FB

ORCHID 兰

餐厅以黑与金的主色调结合现代禅风设计概念,流洩著低调奢华的气韵。兰餐厅提供现代法式料理,由主厨基达斯每季秉持著「时间与地点」的理念,寻用在地当季最新鲜的优等食材,精心发想而设计的…

详细内容图片来源:真的好海鲜餐厅 Reallygood Seafood FB

真的好海鲜餐厅

活用台湾在地的海鲜食材,强调不过度的烹调和添味,融合台式、广式、欧式、日式的烹调精髓,从酱汁到甜点一概自家调製,并选用世界顶级品牌英国皇家Wedgwood骨瓷作为餐具。地址:台北…

详细内容图片来源:橘色涮涮屋FB

橘色涮涮屋

顶级涮涮锅餐厅,享有「火锅界LV」美誉,不惜成本在鲜活食材和锅具的讲究,以及主厨精心调製的独门酱汁,都是挑动味蕾的秘诀。地址:台北市信义区松寿路9号7F(新光三越A9馆)

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