端午「粽」动员,南北粽美味人气赏!

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图片来源:十八王公-刘家肉粽FB

十八王公刘家肉粽

刘家肉粽精选花东无污染的高品质糯米,吃的美味又健康,有招牌粽、满汉粽、大肉粽、蛋黄粽、小肉粽、南部粽、南部蛋黄粽、粿粽、豆沙粽、弥月油饭等。地址:新北市石门区崁仔脚58-18号

图片来源:台北旅游网

阿欉大桥头肉粽

已传承至第二代,多年来只卖两种食物:北部粽加鱼丸汤。圆糯米泡水、蒸熟,加入油葱、虾米及调味料炒匀上色入味,包入五花肉、香菇、花生、咸蛋黄等配料,以粽叶包起来再蒸熟,吸收粽叶清香更…

图片来源:蔡万兴老店FB

蔡万兴老店

江浙宁波口味,提供芝麻汤圆、湖州粽、宁波年糕等,湖州肉粽被称为一块肉的学问,粽内只需要糯米及一块五花肉,即可品嚐到米香、肉香、粽叶香,家乡口味、用料实在。地址:台北市中正区福州街…

图片来源:大树下雪子肉粽FB

大树下雪子肉粽

以深坑老街有三棵百年老树为名,35年传统老店,洗粽叶、洗米、滷肉、包肉粽均细心处理,有招牌的北部粽、南部粽、素粽、红麴素粽、花生粽、八宝粽、紫米红豆粽。地址:新北市深坑区深坑街1…

图片来源:芬园古早味烧肉粽FB

芬园古早味烧肉粽

从九二一地震那年营业到现在,历经十六年的美味传承,属于南部粽的作法,将调味拌炒的糯米与大火炒好的馅料包入粽叶中,再整串放入滚水中煮熟,远远就闻到粽叶飘出来的香气。地址:彰化县芬园…

图片来源:一品肉粽FB

一品肉粽

台中市金粽比赛第一名,坚持选用省产货,以方便掌握食材来源, 店内提供的粽子为南部水煮粽,水煮粽特色在于米和料的香味会融合在一起,时间需三小时,米饭口感较绵密柔软,一口咬下后,香味…

图片来源:圆环顶菜粽肉粽FB

圆环顶菜粽肉粽

单纯把食材和叶片的香气结合,怀念好吃的古早味,CP值超高的国民美食,份量够多,酱汁和花生粉刚好可以带出米香,口感跟Q度真是天下一绝,是府城传统粽的好滋味。地址:台南市中西区府前路…

图片来源:再发号百年肉粽FB

再发号百年肉粽

创立于清同治十一年,延续百年传统,古法手工製作,以古早口味结合现代人吃好、吃巧的观念,以上等香菇、干贝、樱花虾、蛋黄与栗子,研发特製海鲜八宝肉粽。地址:台南市民权路二段71号

图片来源:郭家肉粽FB

郭家肉粽

店面装潢充满了复古情结,令老顾客勾起了儿时记忆。盐埕必吃美食,老字号小吃,用料实在,铜板价就能吃饱饱,进了店门口就是红砖大灶,顾客坐的是早年的「椅条」、木桌,彷彿时光倒流到了4、…

图片来源:上好肉粽仁爱店FB

上好肉粽仁爱店

屏东80年老店,採纯手工包製独特配方,是市面上买不到的粽子,内馅有樱花虾、莲子、鱿鱼、香菇、蛋黄、三层肉,提供包有不同馅料的大、中、小分量肉粽及花生粽、碗粿。地址:屏东市厦门街8…

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